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普陀大黄鱼围栏野化养殖试点通过省级验收 标准化赋能“野”出高品质
记者 缪珊珊 通讯员 曹斯琦  2026-06-10 08:50
  

  近日,普陀“大黄鱼围栏野化养殖”省级标准化试点项目顺利通过省级验收。

  该试点项目由舟山天沐水产科技有限公司承担,区市场监管分局全程提供靠前服务与精准对接,为项目顺利推进提供有力保障。该项目有机融合了旅游与休闲渔业元素,构建起覆盖养殖环境、生产管理、投入品使用、产品加工、质量控制以及包装物流等全流程的大黄鱼围栏野化养殖标准体系,为海水鱼围栏养殖产业提供了可复制、可推广的标准化建设与管理范本。

  在标准体系构建过程中,这一试点项目紧扣普陀海洋资源禀赋和大黄鱼围栏野化养殖实际,聚焦围栏建设维护、野化养殖越冬、冰鲜鱼流通三大关键环节,成功将发明专利与科研成果转化为实用技术标准。项目制定并发布《大黄鱼自然海域养殖围栏工程设计建造技术规范》等3项企业标准,牵头制定《舟山大黄鱼可追溯技术规范》团体标准,构建起涵盖7大子体系、108项标准的大黄鱼围栏野化养殖全流程标准体系,为生态养殖发展夯实了基础。

  “标准体系的落地离不开严格的管理。”区市场监管分局相关负责人说,该试点项目还围绕养殖技术人员、企业管理人员、一线操作人员等重点群体,依托专业机构开展集中培训、实地指导和内部学习,累计培训500余人次,全面提升从业人员的标准化操作能力。

  项目严格遵循规范化养殖流程,紧扣野性、生态、自然养殖的核心要求,集成研发数字化管理、机械化起捕与运输装备体系,辅以分级捕捞、分栏养殖等先进技术,从源头把控、时空管控、体系保障三个维度全面提升大黄鱼品质。标准化建设正推动舟山大黄鱼围栏野化养殖从“经验型”向“智慧型”转变,有力助推“浑水桃花岛大黄鱼”品牌建设。

  “品质的提升,最终转化为实实在在的市场效益。”舟山天沐水产科技有限公司负责人介绍,试点期间,项目推行标准化养殖配置、分类起捕、活体暂养、保鲜包装等一系列规范化运行模式,有效破解市场供应断层难题,实现养殖环境实时监测与产品全程可追溯,显著提升了养殖技术水平和产品市场竞争力。

  “自试点实施以来,围栏野化养殖大黄鱼的市场售价超100元/斤,为深水网箱养殖大黄鱼价格的2至3倍。”该负责人说,随着养殖技术不断成熟,年产量预计可达50万尾,年产值有望突破4000万元。

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