记者 张涵轲 　2025-10-16 09:03

　　

　　中大街醒得很早。

　　清晨五时半，张阿三馄饨店的灯已经亮了。薄皮馄饨在滚水里翻腾，猪油与酱油的香气飘散在窄窄的巷口。老主顾们聚在店外，谈天说地，等待一天中最温暖的一餐。“几十年都是这个点开门，老沈家门人都知道。”店主卓幼凤一边飞快地包着馄饨，一边说，“以前最早的客人往往是渔民，吃完就要出海。”

　　穿过弄堂向南，便是中大街。这条南起滨港路、北接文军弄，全长400多米的老街，不仅是沈家门老城区的地理中心，更是一处集体记忆流淌不息的文化坐标。

　　“从前这一带都是滩涂，海水能漫到泗湾庙那儿。”丁悦德老先生站在中大街与东大街的交汇处，目光仿佛穿过时光，“后来筑起海塘，中大街就像一条脊梁，护住了沈家门。”

　　早在北宋宣和年间，徐竞的《宣和奉使高丽图经》就记载了沈家门港的盛况。宋元时期，这里已是东亚海上贸易的重要枢纽。明清之际，沈家门更成为水军巡洋的出发港。康熙四十八年(1709年)，定海知县缪燧修筑东、西横塘，集市沿海塘兴起，中大街的雏形由此形成。

　　“我小时候，沈家门就有‘不夜城’之称。”丁老先生回忆，1945年后，鱼行、鱼厂一度达300多家，流动人口最多时有十余万，“‘东西两横塘，大街一直上’这个说法就是这么来的，沈家门也被叫做‘活水码头’和‘小上海’。”

　　曾在中大街开了三十多年杂货店的陈阿姨，对当年的热闹记忆犹新：“渔船一回来，整条街都醒了。商贩聚在海边议价、称重，大人小孩也涌向港口，迎接亲人，分享丰收的喜悦。”

　　“以前中大街南口，西侧是搬运站，东侧是东港饭店。”78岁的王大爷是舟山水产食品厂的退休职工，对这里了如指掌，“搬运站有托儿所、饭店、理发室。东港饭店是当时最大的饭店，很多搬运工人自带饭盒蒸饭，点个小菜、喝碗黄酒，能坐半天。”

　　沿街向北，五金店、布店、照相馆……应有尽有。长期致力于地方文史研究的孙峰，对中大街的往事如数家珍：“五金公司，当年凭票供应自行车、手表、缝纫机和收音机，也就是俗称的‘三转带一响’。后来电视机一上柜就抢空，我们还常去蹭看。”还有专卖开水的店铺，开水一分钱一瓶，“每天拎着暖水瓶去打水，是很多人的童年记忆。”

　　位于中大街和西大街路口的巴哈面店，不足三十平方米，却已走过83年。创始人林懋和来自福州，以鱼丸闻名。如今接手的是他的小女儿林幼琴。“鳗干鱼丸面是招牌，”林阿婆说，“鱼丸用本地鳗鱼手打一小时，鲜又筋道。”

　　她每天坚持亲手做鱼丸、熏鱼、鳗干，几十年如一日，“闲不下来，福建渔民来避风，吃一口家乡味，就能解去疲惫。我要把父母的心愿传下去。”

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　　红旗照相馆则用光影记录了几代沈家门居民的成长。历经八十余年，从胶片到数码，它始终未变。“现在影楼多了，数码也普及了，但‘红旗’的老味道不能丢，”照相馆负责人朱仁刚说，“这是我们的根。”

　　家住沈家门的朱阿姨拿出一张近日在红旗照相馆拍的全家福，笑着说：“家里老人指定要‘红旗’老师傅拍，这是我们几代人的记忆。”

　　时代在变，中大街也在变。本世纪初，烟草大厦、中国银行等高楼陆续建起，老街在保留传统的同时，也融入了新业态。

　　变化之中，也有坚守。中大街160号的陈家老屋，建于1918年，是沈家门现存最早的大宅院之一，见证了渔港的繁华岁月。

　　走在今天的中大街上，海洋文化的气息依然浓郁。一些老手艺还在，一些老味道未改，它们延续着这座渔港的记忆。

　　沈家门的根在海洋，中大街的魂也在海洋。它像一条时光的隧道，连接着过去与未来，承载着一座城的变迁与传承。

　　当第一缕阳光落在斑驳的墙面，当第一家店铺打开门板，中大街又开始了新的一天。历史，不曾走远，它流淌在每块石板、每扇木窗与每缕炊烟之间，生生不息。

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