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主办单位:舟山市普陀区融媒体中心(区广播电视台)
为进一步弘扬中华优秀传统文化,营造温馨浓厚的节日气氛。5月28日,普陀区桃花镇塔湾文化礼堂开展“礼堂伙伴·民星课堂”暨桃花镇塔湾村“村味佳节·舌尖上的风俗美食”端午小吃教学活动。
活动现场,老师以生动有趣的语言为大家讲解端午节的由来。从屈原投江的悲壮故事,到伍子胥的传说,老师娓娓道来,让村民们深刻感受到端午节深厚的文化底蕴。随后,老师又介绍了挂艾草、佩香囊、赛龙舟等与之相关的传统习俗。
讲解结束后,活动进入最受欢迎的“包粽子”环节。老师从洗粽叶开始,一步步示范传统粽子的制作方法,并详细讲解步骤:“先把粽叶卷成漏斗状,注意底部不能留缝,然后放一层糯米,铺上红枣或者红豆馅,再用糯米填满压实……”村民们围在长桌旁,有的手法娴熟,动作麻利;有的初次尝试,在老师指导下认真学习,现场气氛愈发热烈。包好的粽子被整齐地码放在大锅中,待粽子煮熟后大家围坐在一起品尝自己包的粽子。更温暖的是,村民们还将热气腾腾的粽子送到居家养老中心,向老人们表达节日的祝福与敬意。
此次端午小吃教学活动,不仅让村民们在实践中传承传统美食技艺,更增进了邻里之间的情谊,让端午的节日氛围在塔湾村愈发浓郁。
初审:方碧蓉 终审:吕红军