近期，区市场监管分局大力推进省级民生实事——中小学校“示范食堂”创建工作，并在既定5家创建任务基础上，新增1家学校创建示范食堂。目前，舟山市沈家门中学、普陀二中教育集团武岭校区、普陀二中教育集团城北校区、中旭科创实验学校、普陀小学、城北小学这6家学校“示范食堂”已全部通过省级验收。

　　创建前期，区市场监管分局引入专业第三方公司，对6所学校食堂进行细致的需求分析和物资配置规划，量身定制“一校一策”创建整改方案，对标对表，规范化建设示范食堂。在创建中，硬件上抓食堂设施设备提升，软件上加强食堂制度化管理。具体包括对人员健康与培训、食材采购、食品贮存等13个关键卡位实施精细化管理；张贴规范化操作规程等。

　　为巩固创建成果，区市场监管分局还开展回访指导，对照相关要求，围绕主体责任落实到位、硬件设施完备有效、关键点位全面阳光等关键内容开展逐项检查，督促6家学校食堂继续保持高标准、严要求，发挥“头雁”效应，引领全区校园食堂食品安全工作水平。

　　“我们希望通过示范食堂的创建活动，进一步推进我区学校食堂的标准化、规范化、品质化建设，全面提升学校食堂食品安全管理水平。”区市场监管分局相关负责人表示。

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