“米饭为什么放在餐柜里？”“转盘不应该放在这。”……近日，一支由区人大代表、市消保委委员、市民代表组成的“市监开放日”社会监督员队伍，随机对沈家门海鲜夜排档的多家商户食品安全相关工作进行检查。他们围绕环境卫生、操作规范等逐项查看。“像这样的随机检查，对提升经营质量大有好处，全社会参与监督，希望沈家门海鲜夜排档越办越好。”区人大代表王恩明说。

　　这是我区推进“信用沈家门·放心夜排档”建设的日常一幕。今年以来，区市场监管分局牵头，联动相关部门打造这一品牌，搭建信用信息展示平台，打通商户信用信息归集、展示、应用全链条，让消费者明白消费、放心消费。

　　信用看得见

　　“沈家门海鲜夜排档是普陀旅游的金字招牌，市民游客来此就餐，最关心吃得安不安全、消费是否公平。”区市场监管分局相关负责人表示，目前这一建设已落地三个举措：评出来、亮出来和用出来。

　　评出来，就是收集每家商户的食品安全、价格诚信、计量合规、消费维权、卫生状况等多维信息，建立“一户一档”信用档案，通过专业的赋分规则模型进行分级分类。目前，沈家门海鲜夜排档有18家AA级、23家A级、4家B级。

　　亮出来，就是营造“信用就餐”的氛围。沈家门海鲜夜排档街区醒目位置架设大屏，以平面图搭配红、橙、黄三色标识，商户信用等级一目了然。后台同步搭建信用信息数据平台，整合碎片化信息，采用“大屏+小屏”两套界面，展示内容分信用等级、监管信息、深度信息，以满足消费者知情权。

　　用出来，就是让信用真正管用。信用好的商户，在政策和资源上优先倾斜；B级商户则重点辅导，提升信用等级。这样的激励和约束，推动商户自觉规范经营、提升品质。

　　目前“展信码”已覆盖沈家门海鲜夜排档。进店扫描商户摆出的二维码，即可查看商户基本信息、信用等级、荣誉资质、合规经营记录等，还能在商户之间横向比较，真正实现“先查信用再消费”。

　　信用守得牢

　　点单环节同样有据可依。过去夜排档大多是口头报菜、手写菜单，没有标准化，消费者维权难。为此，我区结合“舟山地理标志宴”标准执行单位培育，推出渔港“信”鲜菜单，部分特色和贵价海鲜产品纳入标准化点单流程，商户存档备查，既规范点单流程，也为消费维权留下依据，把信用治理延伸到餐桌点单这个最实际的环节。

　　消费投诉信息线下公示同步推进，发挥正向引导、公众监督、信用约束和提示警示作用。根据商户放心消费单元信用情况，实施差异化监管，对信用一般者加强指导督促。12315、12345平台、消费维权站点等投诉举报渠道畅通，线下纠纷线上“一码和解”模式推行，引导经营主体自行和解、配合调解，切实提高消费纠纷源头化解率。

　　区市场监管分局相关负责人表示，将进一步做实“管服闭环”，把社会监督的情况纳入商户信用分级分类管理，推动“一次监督”变成“常态约束”，落实诚信经营正面清单，在政策和资源上向高信用商户倾斜；在更多商户中推广渔港“信”鲜菜单，推进点单流程标准化；强化信用治理，对部分商户重点辅导、提升信用等级。

转发到： 新浪微博 腾讯微博                         [ 初审编辑：虞海   责任编辑：孙行 ]