2月8日至2月15日，2025年中国大学生篮球冬令营将在普陀举办，为营造良好的餐饮服务环境，区市场监管分局近日对三家赛事餐饮接待单位进行了约谈，并签订重大活动定点餐饮单位食品安全责任承诺书，进一步落实餐饮接待单位的主体责任。

　　约谈中，区市场监管分局向餐饮接待单位强调了严格执行食品安全标准的重要性，要求各酒店在事前必须制定食品安全保障方案和食品安全事故应急预案，开展自查整改、做好人员培训、提供菜单等；事中做好过程控制，在人员、采购、储存、加工制作、洗消、留样等方面加强管理，有效落实“日管控”。

　　基于往年对餐饮接待单位的检查经验，执法人员有针对性地对餐饮接待单位的设施设备、专间设备、食品采购验收、添加剂管理、食品留样等进行检查。对检查中发现的三防设施不到位、散装食品标签信息不全等问题，要求限时落实整改，确保食品安全无隐患。

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