“种杨梅这么多年，最心疼的就是好果留不住、好味道留不久。”7月21日上午，浙江仙璟梅林果业有限公司负责人郑胜华站在登步岛杨梅基地冷库前感慨。杨梅鲜果保存难度极大，存放短短两天就会色泽变暗、风味流失，往年本地杨梅采收期一过，鲜果便彻底下市。今年，登步东魁杨梅种植基地运用负氧离子保鲜技术实现超长锁鲜，成功打破了延续多年的时令局限。

　　当天上午，在该基地冷库内，一批7月8日台风来临前抢收入库的杨梅，在此已存放了十余天。一颗颗杨梅色泽鲜红、果肉紧实，看不到腐烂、发白变质的迹象。郑胜华随手拿起一颗杨梅介绍：“这批杨梅好果率高达99%，品相和刚从枝头摘下时基本一致。昨天我还专门做了糖度检测，数值达到14.2度，完全保留了鲜果原本的口感。”

　　超长保鲜的秘诀，来自中国农业科学院科研团队研发的一款拥有国家实用新型专利的高能粒子发散器。该团队技术人员叶儒斌介绍，这台设备可以在冷库高湿环境下电离空气，产生高能粒子与微量臭氧，既能分解杨梅释放的乙烯，延缓果实衰败速度，还能抑制霉菌、细菌滋生，全程不使用任何化学保鲜剂，最长保鲜时长可达45天，十分适配海岛潮湿环境。

　　“今年基地只是小规模试验，共储存杨梅1000公斤，目前剩余350到400公斤，鲜果可以供应至7月底到8月初。”试储存的亮眼成效，让企业定下了扩产计划。郑胜华表示，“目前我们正在规划扩建保鲜冷库，完善基地配套设施。明年杨梅储存量将进一步提升。我们还将利用大棚种植，把杨梅成熟期提前至5月底，再依靠保鲜技术延后到8月中旬，鲜果供应周期将大大拉长。”

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