进入暑期旅游旺季，沈家门海鲜夜排档迎来消费热潮。普陀市场监管部门打出一套“五链”组合拳，促进海鲜夜排档服务、标准、信用、监管与业态全面升级，让老牌街区在保留市井烟火气的同时焕发新活力。

　　普陀市场监管部门将政务服务送到商户家门口。依托AI助手和“一窗通办”专窗，33家海鲜夜排档经营主体实现了“即申即核”。在规范经营方面推行《海鲜夜排档星级评定》标准，让食客可以“看星吃海鲜”。目前，街区上星率已达73%，行业管理正从“凭经验”向“看标准”转变。同时，一条无形的“信用链”让商户的信用画像直接与信贷支持挂钩，将诚信经营变现为真金白银。

　　为守护游客“舌尖上的安全”，海鲜夜排档“阳光厨房”实现了100%在线，AI探头全天候抓拍后厨违规行为；“一码和解”通道则让消费纠纷得以快速化解。此外，海鲜夜排档消费场景也得到升级，创新推出了“20.5无忧小馆”等潮流业态，让游客在用餐的同时能在休闲社交空间里听现场演艺。“宴席+展览+零售+体验+传播”的五位一体模式，正在推动渔港夜经济向多元化、品质化进阶。

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