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主办单位:舟山市普陀区融媒体中心(区广播电视台)
“前一阵朋友来普陀,正好参加了蟹宴活动,回去后一直夸这里的梭子蟹鲜美,我们这次就是专程为这口'鲜'来的。”近日,在沈家门海鲜夜排档,来自江苏的吴先生与朋友一边吹着海风,一边品尝海鲜、闲谈放松,十分惬意。
吴先生所提到的蟹宴活动,是今年8月我区举办的“蟹逅普陀”螃蟹主题盛宴。今年以来,普陀持续发挥海洋资源优势,围绕“浙产好食品舟山海味鲜”主题,推出多场特色美食宴活动,成功构建集美食品鉴、文化体验与文旅消费于一体的多元场景,不仅进一步提升了梭子蟹等“浙产好食品”的公众认知和品牌影响力,也为区域文旅发展注入新动能。
“蟹逅普陀”盛宴以应季尝鲜为核心,充分展现“普陀第一鲜”的独特魅力。活动推出“现捕、现做、现尝、现玩”沉浸式品蟹体验,通过趣味互动与美食品尝,让来宾在品味梭子蟹鲜美的同时,深入了解其捕捞历史、加工技艺与文化内涵。后续还将通过“餐饮企业+线上平台+旅行社”三方联动,推出系列时令海鲜品鉴活动,构建“宴+展+销+体验”消费闭环,推动“浙产好食品”与餐饮、零售、文旅等多业态融合,持续点亮渔港夜经济。
除“蟹逅普陀”外,普陀还于8月初创新推出舟山首个“夏风渔都烟火人间”开捕启航宴。该活动在沈家门渔港举办,将地标海产品与渔港文化、开捕民俗有机结合,通过真实渔民故事引发情感共鸣,结合渔工号子《阿拉抲渔人》等特色表演,让参与者在享用高品质海鲜的同时,沉浸式感受舟山海洋文化的深厚底蕴。现场1200余名渔民、家属及水产经营者共同参与,有效带动了沈家门渔港周边消费和区域文旅热度。
此外,为系统挖掘舟山地标海鲜美食IP、推动海鲜餐饮高质量发展,普陀还在全市率先举办“舟山地标宴”中式烹调师职业技能竞赛。选手以舟山大黄鱼、带鱼、鲳鱼等七大地标海鲜为核心食材,深入挖掘其风味潜力与文化内涵,从菜谱设计、烹制工艺到创意呈现,多角度展现海洋美食魅力。赛事以“以赛促创、以赛传情”的方式,让更多人理解和认同舟山海味的独特价值。
“我们将协同各部门,持续拓展‘海鲜+’创新模式,合力推动‘浙产好食品’与文旅产业深度融合。”区市场监管分局相关负责人表示,未来将充分依托本地海洋资源与文化底蕴,促进餐饮消费、休闲旅游与文化体验多元结合,通过加强地标品牌建设、优化生鲜供应链、创新主题消费场景等举措,进一步提升区域吸引力,让更多消费者领略舟山的独特魅力。