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蚂蚁岛农村职业经理人金婷婷: 小小虾皮“串”起一条共富路
来源:舟山日报 2025-05-08 10:52
  

  碧海蓝天间,普陀区蚂蚁岛上,一群群游客或驻足三八海塘触摸历史痕迹,或在人民公社旧址追忆往昔岁月,了解学习蚂蚁岛精神。

  近年来,蚂蚁岛做好“红色文旅+”文章,推出沉浸式文旅体验,拓展乡村特色产业,开发各类虾皮衍生产品,深入推动渔旅融合,美了环境、优了服务、富了村民。

  “蚂蚁岛陆地面积虽然只有2.84平方公里,但处处都是‘红色课堂’。”蚂蚁岛农村职业经理人金婷婷介绍,这里还有一串“鲜味密码”,那就是蚂蚁岛虾皮。

  “新鲜虾皮上市季节在每年10月份,但游客在其他时间过来也不会空手而归。”在三八海塘旁的共富工坊里,金婷婷随手拿起一包咸鲜口味面包说,这是蚂蚁岛虾皮和舟山SAGA面包店联名制作的网红爆款产品(见图)。

  共富工坊里的展示柜上,虾皮衍生产品琳琅满目,有袋装或罐装的蚂蚁岛生虾皮、小岛下酒菜、龙头鱼等海鲜特色干品。正在研磨虾皮粉的老匠人邹友国说:“这种虾皮我从小吃到大,现在研磨的虾皮粉营养价值高,可以当味精用,而且是纯天然的。”

  这家共富工坊由3幢渔民仓库改造而成,现在其中一幢为虾皮加工体验等创意工坊,一幢为怀旧、文创周边产品等销售房,一幢为公共服务、休闲餐饮用房。如今,这个共富样本区带动了许多新老蚂蚁岛人创业致富。

  近两年来,蚂蚁岛稳步推进“小岛你好”海岛共富行动,开发虾皮休闲食品和虾饼预制菜,推动虾皮精深加工提升附加值,打通了全省山区海岛县特色产品助农销售体系及高速服务区销售网络,生虾皮的国内市场占有率高达80%,有效拉长了村民致富链、拓宽了海岛共富路。

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