近日，由区科协、区经信局主办的首场“科学咖啡馆”科企沙龙活动，在舟山市正山智能制造科技股份有限公司举行，汇聚了来自水产领域的知名专家学者与资深企业精英，聚焦水产行业高质量发展展开讨论。

　　互动交流中，与会人员展开热烈讨论，大家就水产行业高质量发展关键路径、预制菜技术创新维度、水产品精深加工、质量安全方向等问题发表看法，分享经验和心得，共同探讨水产行业未来发展。会上，浙江工商大学教授戴志远从蓝色经济视角出发，深入分析了海洋食品加工现状及发展趋势、面临的机遇与挑战，并提出一系列具有前瞻性和实操性的高质量发展策略；浙江海洋大学食品与药学学院副教授应晓国，分享了如何通过技术创新优化冷链管理，确保海产品品质稳定。

　　“科学咖啡馆”是浙江省科协打造的科学传播模式，秉承前沿、开放、协同的理念，联合省内高校院所、省级实验室、新型研发机构等相关机构，搭建以“人”为核心，以“咖啡”为媒介，以“科技”为主题的线上线下结合的专业化、社交型平台。

　　区科协相关负责人表示，将继续依托“科学咖啡馆”这一科企对接平台，聚焦主导产业、战略性新兴产业和未来产业需求，不定期举办科企沙龙等活动，促进科学家、企业家、创投家跨界交流合作，推进科技经济深度融合。

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