清晨，东港塘头的茶园里已是一派忙碌景象，采茶工熟练地采摘鲜叶。数小时后，这批鲜叶运抵浙江小山春茶叶科技有限公司的标准化厂房，在智能化联装设备上完成从鲜叶到碾茶片的加工全过程。全市首条智能化碾茶生产线正在这里平稳试运行，打破普陀茶叶以传统鲜叶、干茶初级销售为主的单一格局。

　　走进车间，智能化联装设备整齐排列。鲜叶通过给叶机自动投料后，便可自动完成蒸汽杀青、散叶、烘干、智能色选、精密分级等全部工序。“试产期间日处理鲜叶已达5000余公斤，单小时处理量达600公斤，日均产出优质碾茶片750公斤。”浙江小山春茶叶科技有限公司总经理张忠达告诉记者，待满负荷运转后，日处理鲜叶能力将突破1万公斤，全年可产出干茶原料70至80吨，精制抹茶成品近100吨。

　　这条产线的落地，填补了普陀茶叶精深加工的产业空白。长期以来，普陀茶叶以初级农产品外销为主，精深加工能力不足、产业链条短小。相较于传统模式，智能化产线通过智能色选设备精准剔除杂质，确保抹茶成品高纯度、高品质；同时大幅压缩用工需求，实现提质、增效、降本多重效益。

　　产线带来的改变远不止加工环节。依托遮阴栽培技术与普陀气候优势，企业将传统2个月的采茶周期进一步延长。“过去夏秋茶基本闲置，茶园实际采摘率仅约50%。”区农业农村局农业科科长虞乐艇坦言。如今从“春茶一季”到“三季采收”，茶农增收的路子更宽了。

　　产线背后，是普陀佛茶全产业链升级的系统布局。今年初，普陀佛茶成功入选2026年度浙江省现代农业“土特产富”全链发展激励项目，获1500万元省级专项激励资金，同步撬动产业总投资4050万元。浙江小山春茶叶科技有限公司正是其中精深加工项目的实施主体，这条智能化碾茶生产线，正是普陀佛茶全产业链升级的关键落子。

　　围绕这一布局，浙江小山春茶叶科技有限公司与舟山市普陀法雨茶业有限公司、浙江冠素堂食品有限公司共同组成普陀佛茶产业联盟。三家企业在独立经营基础上相互协作：法雨茶业主攻春茶精品茶，小山春主攻夏秋茶粗加工，冠素堂负责精深加工与品牌营销。智能化碾茶生产线的试运行，打通了上下游产业链——将以往利用率较低的夏秋茶转化为碾茶原料，再经冠素堂精深加工，实现从“茶园”到“货架”的全链条贯通。

　　本地精深加工产能的落地，也直接惠及下游食品企业。冠素堂相关负责人表示，以往生产抹茶类食品，原料完全依赖外地采购。若本地实现量产供货，企业采购成本可降低30%以上，供货时效和品质稳定性也将大幅提升。据了解，冠素堂已陆续开发出轻养抹茶粉、抹茶豆浆等产品。

　　“碾茶生产线投入试运行，标志普陀佛茶全产业链建设迈出重要一步。”虞乐艇说，碾茶生产线可充分利用夏秋茶鲜叶，提升茶园整体产出效益，补齐精深加工短板。

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