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小广场变身嘉年华 老手艺焕发新魅力 一口青饼尝出乡村好滋味
记者 张涵轲 通讯员 沈碧红  2026-03-30 11:40
  

  打制青饼。 (东港街道供图)

  3月28日上午,“礼堂伙伴·普陀村礼”·南岙青饼品鉴会生活市集在东港街道南岙村举行。青饼制作体验、农产品展销、特色美食品鉴等活动轮番登场,吸引上千名市民游客前来赶集。

  当天上午,南岙村口小广场人头攒动。草莓、小番茄、佛茶等本地农产品一字排开,不少摊位前围满了人。“来了这么多人,赶上过年一样热闹。”村民张师傅一边招呼顾客一边告诉记者,当天生意格外红火,光是草莓不到一小时就补了两次货。

  在青饼制作体验区,几位南岙村老手艺人现场展示传统青饼的制作过程。他们将艾草与糯米团反复揉搓、定型,动作娴熟利落。不少市民带着孩子驻足围观,并动手参与体验。“带孩子来试试,让他知道老底子的味道是怎么做出来的。”市民陈女士带着五岁的儿子守在一旁,等着品尝新鲜出锅的青饼。

  “我们想做的不仅是一场品鉴会,更是打造一场可参与、可体验的农文旅嘉年华。”东港街道相关负责人表示,近年来街道持续挖掘文旅资源,以南岙青饼这一传统美食为切入点,依托“礼堂伙伴·普陀村礼”品牌,将文化体验、美食品鉴与农产品展销有机结合,探索农文旅融合发展的新业态。街道还将继续深化品牌建设,整合更多乡村特色资源,推动形成常态化、品牌化的乡村市集活动。

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