为提升东极镇食品安全保障水平，近日，东极村文化礼堂组织开展食品安全知识培训，镇内餐饮从业者及相关监管人员积极参与。

　　培训会上，讲师结合本地实际，详细讲解了食材采购、储存、加工等环节的规范操作，剖析了多起食品安全事故案例，敲响警钟。同时，针对海鲜等特色食材的保鲜与处理，给出实用建议。

　　通过此次培训，强化了从业者的食品安全意识，提升了监管人员的业务能力，为东极镇营造安全放心的饮食环境奠定了坚实基础。

　　审核：洪晓庆

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