11月4日上午，虾峙镇晨港村沙峧文化礼堂常态化推出“礼堂伙伴·民星课堂”咖啡教学课程，本期内容聚焦半自动咖啡机实操与咖啡拉花，带领村民循序渐进学习咖啡制作技艺。

　　课堂上，讲师结合前期课程基础，复盘磨粉、布粉、压粉等环节要点，细致讲解半自动咖啡机调试、意式浓缩萃取、蒸汽打发奶泡等专业内容，一对一指导学员上机练习。大家认真揣摩手法，反复练习控流、融合，尝试拉出爱心等基础图案，在浓郁香气里交流经验，学习氛围轻松热烈。

　　晨港村以文化礼堂为阵地，技能课堂持续稳步开展，把新鲜技艺送到村民家门口。下一步，沙峧文化礼堂将依托“礼堂伙伴”项目，持续推进“民星课堂”系列课程，推出更多贴合群众需求的特色内容，不断丰富海岛渔村文化供给，让文化礼堂真正成为村民学技能、交朋友的好去处。

　　作者：庄子萱初审：徐泽瑜终审：王佳冬