9月23日，桃花镇塔湾文化礼堂开展“礼堂伙伴·民星课堂”暨桃花镇塔湾村“村味佳节·舌尖上的风俗美食”中秋节小吃教学活动。

　　活动现场，专业老师首先为大家讲解了蛋黄酥的制作步骤和技巧，从油皮、油酥的配比，到咸蛋黄的处理，再到包馅、收口、刷蛋液、撒芝麻，每一个环节都耐心示范。村民们围在操作台前认真聆听，随后纷纷动手实践。揉面、擀皮、包馅……大家互相交流、互帮互助，忙得不亦乐乎。经过一番精心制作，一盘盘金黄饱满的蛋黄酥被送入烤箱。随着烤箱“叮”的一声，香气扑面而来。村民们品尝着亲手制作的蛋黄酥，脸上洋溢着满满的成就感。“以前都是买现成的，今天跟着老师学会了做蛋黄酥，以后中秋节可以给家人露一手了！”村民夏阿姨高兴地说。

　　此次活动不仅让村民们体验了传统美食制作的乐趣，丰富群众精神文化生活，更增进邻里情谊，营造了浓厚的中秋节日氛围。

　　作者：刘阳初审：陶兰终审：叶莉莎