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昨天下午,随着首批渔运船归港,市民翘首以盼的活鲜梭子蟹便现身多个农贸市场。记者走访了解到,今夏第一风梭子蟹品质较往年更优,虽然价格居高不下,但市民抢购尝鲜热情不减。
昨天下午3时许,定海昌东菜场的两个水产摊位刚摆上透骨新鲜的梭子蟹,就吸引了不少市民围观选购。水产经营户王忠跳的摊位上,活蹦乱跳的梭子蟹分类摆放,他正低头忙着分拣,按照不同规格整理梭子蟹。
“下午码头刚到货,我立刻拉了两三筐。”王忠跳介绍,今年接连两场台风带来充沛降水,加上大风搅动海域,加速海水交换、扰动底层水体,更利于梭子蟹生长,蟹体饱满度远胜往年同期头茬蟹。
昨天下午,沈家门东河菜场2家摊位上已经摆上了活梭子蟹。单只重150至200克的梭子蟹市场价在每公斤200元左右,单只重250克以上的高品质大蟹价格较为稀缺,最高可以卖到每公斤240元。
“今天一大早,就有不少外地老顾客提前向我预订活蟹。摊位上问价的客人较多,基本上都是买一两只尝尝鲜。我们下午3点多拿到少量的货,很快卖完了。两三筐根本不够卖。”一名经营户告诉记者,平价梭子蟹很快会大量上市,市民要想敞开吃蟹,可以再等几天。
市民林先生挑了几只个头偏大、肥度中等的梭子蟹,售价每公斤100元:“买回去做葱油蟹或烧蟹汤,尝一把开渔头鲜。”
记者了解到,眼下各大市场梭子蟹售价存在小幅浮动,人气持续走高。在定海白泉农贸市场,首批梭子蟹新鲜到货,售价区间为每公斤120元至240元。北门菜场设有两处梭子蟹销售摊位,货品按规格分级明码标价,普通品相梭子蟹售价每公斤140元至200元,优质梭子蟹售价在每公斤240元至260元。新城丰茂菜场里,优质活鲜梭子蟹标价为每公斤240元。
尽管价位偏高,却难以阻挡市民尝鲜的热情,询价选购的顾客络绎不绝。有市民一次性买下3只肥蟹,消费近200元。当前头茬梭子蟹行情坚挺,就连品相较好的“僵死蟹”,售价也达到每公斤220元。