5月8日，桃花镇塔湾文化礼堂开展普陀区“礼堂伙伴·民星课堂”暨桃花镇塔湾村“村味佳节·舌尖上的风俗美食”母亲节小吃教学活动。此次以母亲节为契机，以美食传情，吸引了村内近20名村民踊跃参与，在手工制作中感受节日温情。

　　活动现场，老师提前备齐糯米粉、牛奶、黄油等食材，重点讲解雪媚娘的制作核心的步骤——从雪媚娘皮的调配开始，细致演示粉类配比、加牛奶搅拌的技巧，待面糊调至细腻无颗粒后，放入蒸锅蒸熟。蒸制期间，老师同步讲解奶油打发、水果馅料搭配的要点，全程手把手指导，耐心解答村民的疑问。

　　村民们认真跟随操作，待雪媚娘皮蒸好放凉后，小心翼翼地揉匀、擀薄，包入打发的奶油和馅料，轻轻捏合塑形。不一会儿，一个个晶莹软糯、颜值与口感兼具的雪媚娘顺利成型，大家捧着亲手制作的美食，脸上满是成就感与幸福感。

　　活动尾声，工作人员为每一位参与村民送上精心准备的母亲节小礼品，传递节日的问候与关怀。此次活动不仅让村民学会了雪媚娘制作技巧，丰富了业余生活，更以“礼堂伙伴·民星课堂”为载体，传承民俗美食文化，弘扬孝亲敬老美德，让母爱在甜蜜时光中绽放温暖光彩。

　　初审：方碧蓉 终审：吕红军

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