“这是我们开展星级评定以来，第一次评上五星级排档，太高兴了！”近日，第八轮沈家门海鲜夜排档星级评定结果出炉，10号、22号、35号排档首次获评五星级。这几家排档的经营户都兴奋地表示，将再接再厉，争取“留住”这块来之不易的五星招牌。

　　据了解，在最新的第八轮沈家门海鲜夜排档星级评定中，共有42家排档参与“月考”。此次评定，有40家排档顺利“上星”，其中五星级排档5家，四星级排档21家，三星级排档14家，仅2家排档未上星。

　　值得一提的是，沈家门海鲜夜排档39至40号排档，自今年8月在第五轮星级评定中首次获评五星级以来，至今未跌榜。“我们会尽力，继续保持五星级夜排档的荣誉。”39至40号排档经营户孔要武表示，将按照更高标准要求自己，不断提升服务质量，吸引更多游客。

　　据了解，《海鲜夜排档星级评定》舟山市地方标准发布后，沈家门海鲜夜排档率先依据此标准开展星级评定工作，目前已完成八轮星级评定。本次评定检查，排档整体状况较前几轮有显著提高，排档经营者配合度综合得分平均分提升至81.77分，新增3家排档提升为五星级排档，共排查出576项不符合问题，问题发现数量比上一轮减少48项。

　　区市场监管分局相关负责人表示，星级评定工作开展以来，通过连续多轮星级评定和风险排查，沈家门海鲜夜排档在岗人员、设备和环境卫生管理、服务提升等方面都有了不同程度的提升。部分排档还增设了零食礼包等伴手礼，通过大众点评或自制满意度测评表等渠道，获取顾客对于口味和服务的反馈，为排档经营增加特色和竞争力。

　　“随着星级评定工作知名度不断提升，以‘星’促改、以‘星’促管，评星机制发挥的作用日益彰显。”区市场监管分局相关负责人表示，将持续深化沈家门海鲜夜排档星级评定工作，根据星级评定结果，对夜排档经营发展遇到的问题，实行全链条跟踪反馈和帮扶指导，推动海鲜夜排档可持续发展。

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