吃海鲜、赏海景……1月22日,农历正月初一,改造一新的沈家门海鲜夜排档开始试营业,四方宾客纷至沓来。截至正月初五,接待全国各地食客万余人次,迎来新年开门红。
“老板,还有位置吗?”“老板娘,来一份椒盐皮皮虾。”……正月初一晚间,沈家门海鲜夜排档灯火通明,绵延800余米的路上,人来人往,熟悉的“烟火气”重回视野,排档展示台上摆满了各类海鲜。摊主们热情招呼着顾客点菜,厨师颠锅起勺熟练地烹制菜肴,客人们推杯换盏,品尝着舟山地道海鲜。
“味道还是一如既往地好!”来自上海的臧立华是沈家门海鲜夜排档的老主顾,每次来普陀,总会和朋友一起到夜排档品尝海鲜。当他听说沈家门海鲜夜排档要搬回滨港路后,马上召集多位好友前来。“到了这里,发现环境更好了,坐在排档里吃着海鲜惬意极了,有机会下次一定还会过来!”
“今天虽然是试营业第一天,但已有不少外地客人赶来尝鲜,等到正式营业,生意肯定会更好。”39号摊位摊主孔要武说,为了当天的试营业,准备工作提早好几天就开始了。记者看到,她的摊位内放了十余张餐桌,环境干净整洁,门口的展示台上摆放着数十种海鲜。
“我们的食材都是直接从船上订购的,保证是最新鲜的,我现在一共12张餐桌,可以容纳120多人。”孔要武说,开夜排档二十多年,积累了不少老顾客,听说夜排档重新营业,不少人都通过微信来预定,“就在刚刚还有个老顾客给我发消息,说要带二十多个人一起来吃呢!”
“沈家门海鲜夜排档明码限价牌:海瓜子55元/盘、生蚝10元/只、红膏梭子蟹180元/500g……”记者注意到,在每家排档门口的显眼处,还有一块电子显示屏。“夜排档实施明码限价管理制度,每个摊位的点菜区都设有电子显示屏,滚动播放当前海鲜的最高限价,供消费者应对查询。”沈家门海鲜夜排档相关负责人说,很多客人对海鲜菜品实行明码限价给予好评。
正月十五开始,沈家门海鲜夜排档将正式营业,为营造热烈的开业氛围,正月初五至正月十四,现场将陆续开展财神送福、小丑气球派送、乐队演出等丰富多彩的预热活动。“正月十五当天,将举行隆重的开市仪式,届时不仅有普陀特色的文化演出,还会有卡通人物巡游、晚风市集等活动。”该负责人介绍。
此外,为答谢新老客户,沈家门海鲜夜排档还准备了20万元的消费券,通过掌上普陀App进行发放,发放券种包括“满100元减100元”“满200元减200元”“满500元减500元”的消费券和价值1288元的元宵团圆券。其中,消费券的抢券时间为1月21日(除夕)至2月3日(正月十三)每晚8时,抢完即止,使用时间为1月26日(正月初五)至2月4日(正月十四)。元宵团圆券的抢券时间为1月21日(除夕)至2月4日(正月十四)每晚8时,抢完即止,使用时间为2月5日(正月十五)。市民可关注“中国舟山普陀”微信公众号了解活动详情,或下载掌上普陀App参与活动。
据了解,沈家门海鲜夜排档提升改造后,附近还增设了公共厕所、音乐喷泉、停车场等公共设施,体验感和便捷度大幅提升,将为半升洞商圈持续招徕人气和流量。