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东海全面开渔后,一批批鲜活鱼货陆续运抵全市各农贸市场,市民餐桌迎来丰盛海鲜季。
记者昨天走访定海、新城多家农贸市场发现,市场水产摊位货源充足,除各类平价小海鲜外,单条重500克至1千克的大鲳鱼、500克以上的大带鱼等久违的大规格鱼货重回市场。与往年开渔后海鲜价格明显回落的行情不同,今年正赶上中秋、国庆“双节”临近,海鲜消费需求旺盛,总体价格稳中见涨。
昨天上午,记者在定海桔园菜场水产摊位看到,银亮的带鱼、鲜嫩的梅鱼、厚实的鲳鱼整齐摆放,鱿鱼、红虾、滑皮虾、玉秃等海鲜品类丰富,吸引不少市民前来选购。市民邬女士在鱼摊前仔细挑选并询价后说:“鱼货品种多了,品质好的海鲜价格依旧不低。”
其中一家水产摊位经营户陈忠介绍,梅鱼、鲳鱼供货量增加后,价格较开捕初期有过回落,“从今天开始,临近节日,海鲜价格出现走高,带鱼、鲳鱼涨幅尤为明显。前几天带鱼最高价55元一斤,今天涨到70元一斤;大个头鲳鱼也从70元一斤涨到了85元一斤。”
新城老碶菜场的水产摊位同样人气旺盛。经营户韩传锋告诉记者:“近期海鲜的规格与品质明显提升。开捕之前市面上的鳗鱼大多细瘦,现在刚上岸的新鳗粗如手臂,肉质肥厚紧实,鲜味更足。”
记者发现,精品大规格鱼货售价总体偏高。经营户唐先生介绍道,条重500克上下的带鱼售价每公斤100元;500克以上的鲳鱼售价每公斤240元,个头略小的每公斤200元;野生大黄鱼卖到每公斤360元,他只收来六七条,货源十分紧俏。
活鲜梭子蟹的价格也出现小幅上涨。经营户何琴说:“前些天品相好的梭子蟹售价每公斤70元左右,今天涨到每公斤100元以上了。”
相较于大规格精品海鲜,开渔后一般小海鲜保持平价且供应充足。新城金岛市集内,单条重100克到150克的梅鱼售价在每公斤40多元,虾虫孱每公斤售价不到20元,经营户普遍表示小海鲜价格相对平稳。
记者采访了解到,受“双节”消费热度拉动,舟山市场上的海鲜价格开启一轮小幅上涨,预计直至国庆假期结束后,海鲜价格有望逐步回落。