近日，位于普陀经开区展茅工业园的戴志远专家工作站通过考核验收。该工作站由舟山市慧达水产制品有限公司联合浙江工商大学、浙江省海洋开发研究院共同建设，历经两年技术攻关，在鱼糜加工漂洗水有机物资源化利用方面取得重要突破，为水产加工行业绿色转型提供了技术支撑。该工作站的建设与成果，是我区推动“产才融合、产学研用”协同发展的具体实践。

　　舟山市慧达水产制品有限公司深耕冷冻鱼糜生产二十余年，产品远销海外。然而，鱼糜加工过程中产生的大量漂洗水，因其高化学需氧量和可溶蛋白流失问题，长期制约着行业绿色发展。2023年6月，戴志远专家工作站在此背景下组建成立，聚焦漂洗水蛋白与油脂回收关键技术，着力破解这一行业共性难题。

　　通过创新研发“温度—流速协同控制分离技术”“蛋白质热变性余热循环利用技术”等工艺，工作站成功实现了鱼糜漂洗水蛋白回收率达71.95%，排放水化学需氧量降低74.16%，各项指标均居行业前列。在此基础上，工作站成功打造国内首条鱼糜漂洗水脂肪与蛋白质回收利用集成生产示范线，形成标准化加工工艺，已为企业新增产值1500万元，预计后续年增产值可达到1800万元，回收的优质蛋白质可作为饲料或食品添加剂原料，显著提升水产品附加值。

　　在技术转化同时，工作站积极开展知识产权布局与人才培养，至今已申请专利2项，制定企业标准1项，培养技术骨干10名。“我们通过专家团队的指导和技术攻关，不仅解决了生产中的环保瓶颈，还培养了一支专业团队，为企业可持续发展奠定了坚实基础。”舟山市慧达水产制品有限公司相关负责人表示。工作站运行以来，已实现环境、经济与社会效益的多重提升：每年可为企业减少约3万吨海洋蛋白资源浪费，降低污水处理成本超400万元，也为水产加工行业清洁生产提供了可复制的技术方案。

　　戴志远专家工作站的成功实践，是以高端人才驱动产业升级的生动范例。普陀经开区管委会相关负责人表示，通过搭建“企业需求+高校科研+专家赋能”的协同平台，经开区正逐步构建起“人才引育、技术攻关、产业升级”的良性循环，为打造海洋经济创新高地、推动区域高质量发展注入动力。

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