“中午来一道盐炒大虾！”在东港昌正消费品综合市场一单间内，市场经营户吴衷华取出手机，扫描墙上二维码，接通电源后，开启电炉，摆上炒锅，准备烹饪，不一会儿，屋内香气四溢。

　　“对于我们来说，离开店铺太久可不行，虽然家住东港，但吃个午饭来回也要近一个小时，实在太麻烦了。”吴衷华说，现在市场内的这间公共厨房，解决了广大经营户的烹饪难题，能在忙碌的市场里吃上热腾腾的午餐。

　　这间公共厨房，位于市场一楼，虽然不到15平方米，但电炉、小炒锅、微波炉、电蒸锅等厨房用具一应俱全，还有换气扇、断电保护插座及烟感报警器和灭火器等消防设施。

　　记者从区市场监管分局了解到，昌正消费品综合市场的公共厨房和经营户之家，是我区农贸市场评星创优的示范样板，尤其是面向经营户打造的公共厨房，该创新举措在全市尚属首创。

　　“我们根据市场布局的有利条件，在前期积极向市场管理层提出相关意见建议。市场方面在此基础上，经过考察与交流，最终促成了现在的公共厨房和经营户之家。”区市场监管分局相关负责人说。

　　“自家商铺空间有限，店里做菜既不安全也不方便。有了公共厨房，使用电器非常便捷，扫码即可通电，一般简单加热或烹炒，费用都不到几毛钱，还免费提供各种厨具，真是很贴心。”市场经营户郑金叶说，除了公共厨房，市场内的经营户之家还经常举办生日派对等活动。“自有了这两个小空间，大家的心理距离更近了，像个大家庭。”

　　昌正消费品综合市场场长刘满君告诉记者，市场内各类商铺经营户有120多户，今年市场对一楼商铺进行了重新整合，特别考虑到经营户的烹饪需求，因此规划了两间公共用房，分别作为公共厨房和经营户之家。这样，经营户不仅有了专供烹饪的空间，也有了交流沟通的聚集地。为确保安全，市场还配备了消防设备。“公共厨房自3月设立以来，反响很好。同时，我们还在持续完善，增添各类厨房用品，以便给经营户提供最大便利。”刘满君说。

　　“我们将持续与市场方面保持紧密沟通，定期检查设施设备的运行情况和安全状况，确保这两间公共用房的安全与便利。”区市场监管分局相关负责人表示，还计划将公共厨房和经营户之家的模式进一步推广至其它市场，期望更多有条件的农贸市场效仿设立，共同打造更加人性化、便利化的市场环境。

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