在虾峙，提起“沟头井”这个猪肉品牌，大家都会提到陈明。近日，在虾峙一处养猪场，记者见到了这位70后创业者，健谈、稳重、和善是陈明给人的第一印象。

　　身为退役军人的陈明2012年入党，开过中巴车、做过电焊工、经营饭店、售卖蛋糕，尽管经历颇多，但他心中始终有个想法：“要让海岛人都能吃上好猪肉，并带动村民致富。”在家人帮助下，陈明逐步开启养猪创业之路，打造了“沟头井”美丽牧场共富工坊。

　　虾峙以前主要以渔业为主，近些年在转产转业的大背景下，渔民再就业问题成了大家关心的热点。“作为一名基层党员，我也有责任出一份力。”早在创业之初，陈明就把这份责任默默放在了心里。

　　带动村民就业，自己首先要干出点样子。牧场创办之初，陈明就把目光放在了猪肉品质和口感上。“当时，我试过宁夏黑猪、北京黑猪等品种，不是皮太厚，就是肉太油。”经过不断尝试，陈明逐步摸清了养猪门道。“现在养殖的黑猪，由金华两头乌和枞阳黑猪当母本，以巴克夏黑猪当父本培育出来的，猪肉口感细腻，肉质肥而不油。”陈明说。

　　2013年，陈明创立了“沟头井”猪肉品牌，推入市场后，口碑逐渐打响。同年，他的第一家线下门店在沈家门开张。生意红火的同时，陈明也进一步坚定了创业之初的想法——带动村民合伙经营，由他提供主要资金、门店、技术和猪肉，利润实行五五分成。

　　然而，陈明的这种经营模式，最初阶段还是引来不少质疑。“当时我一个一个打电话询问，要不要来一起开猪肉店。”陈明苦笑说，他能理解大家的心思，毕竟是个创业项目，心里都没底。

　　随着前3家门店的成功，想和陈明合伙的村民越来越多。“只要能帮到大家，我都会尽自己所能，这也是我的一份责任。”就这样，从第一家门店开始，到今年开到了14家门店，陈明帮助25名村民实现再就业，人均年收入达十余万元，极大改善了大家的生活。

　　近年来，“沟头井”美丽牧场办得有声有色。陈明还聘请省外技术人员来虾峙，为村民提供养殖技术培训。“当初，我聘请这些技术人员来虾峙，他们以为我是搞传销的，一听又要坐飞机、坐车、坐船，甚至到了目的地还要坐面包车，都怕得不行。”陈明笑着说，有了技术，牧场经营才会更加蒸蒸日上。目前，陈明在自己创办的养殖场，帮助14名村民实现再就业。

　　陈明有个打算，他想开设一个农业观光旅游项目，把“沟头井”美丽牧场打造成集民宿、餐饮、露营、亲子活动、教育教学等一体的生态牧场，做足农文旅融合文章。“希望更多村民能从中受益，让生活更有盼头。”陈明说。

转发到： 新浪微博 腾讯微博